美食、茶道...盘点战国武将那些时尚爱好!

精华2021/8/25474 浏览风云奇录
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恭迎主君大人,小千代课堂今天开课啦~
不知道主君们对武将的印象是什么呢?
是不苟言笑的大将,
是力拔山河的猛男,
还是撩拨心弦的美人?
其实,平日打打杀杀的武将们,也有许多娱乐爱好!
尤其是涉及日本战国时代的游戏中,相信主君大人能常看到当时武将所珍爱的物品(“家宝”、“道具”),诸如茶器、绘画、刀剑、歌物语之类,种类非常丰富,有的已成为特定武将的标志(如松永久秀的“平蜘蛛”茶釜、立花道雪的“雷切”、本多忠胜的“蜻蛉切”等)而为人所熟知。
主君大人不妨跟着小千代来看看战国时期那些时尚盘点!
化妆:走进贵族文化——
【涂黑齿】
据资料显示,日本平安时代贵族、武士等上流社会的人,大都有涂黑齿的习惯。
涂黑齿除了历史习俗的原因外,还因为黑齿可以起到清洁保护牙齿作用。
这是平安时代贵族的时尚妆容
——因为涂黑齿的染料是相当高级的。是一种叫做“金水”的药水,价格高昂,当时也只有贵族才能用。战国时期的贵族女子为了尽早出嫁,往往会在8、9岁的时候就开始染齿使得自己看起来更成熟一些。对于男子来说,染黑齿亦会被作为成年的标志之一。
据说有着“东海道第一弓取”称号的今川义元对平安时代贵族文化异常狂热,在近些年的影视作品中的形象往往被塑造椭圆眉毛黑齿的形象。
料理:“名”以食为天——
【伊达家正膳宴】
众所周知的伊达政宗是位美食家,而受家祖的影响,伊达家历代也都非常重视美食。
在仙台藩流传下来的《伊达家文书》之中,有江户时代仙台藩的料理人橘川房常所著的《料理集》(1733年成书),其中记载了“伊達家年中行事記録”,载有伊达家的全年重大的节庆活动安排,其中就有伊达家正月的料理席。
正月膳是一年中最豪华的宴席,从本膳到三膳,由三汤十六菜所组成。而在正月以外的年中行事如端午节和七夕等节庆中,一般是二汤五菜的形式。
值得注意的是,伊达家正膳宴正是仙台味噌起源。
【本膳】
卸膾(鮭氷頭)御脍,材料是鲑鱼头部的软骨,叉牙鱼(日语叫做鰰)的鱼子、扇贝、海苔以及纵切的橘子。
濃醤(赤貝)日本的赤贝,咱们叫血蚶的贝类做的浓酱。所谓浓酱,是指用浓溶了薄盐味增的汤煮的菜。众所周知仙台的赤味噌是相当有名的。
汁(白鳥・山芋・五分菜)天鹅、山芋和五分菜煮的汤。
天鹅是非常珍贵的料理,伊达政宗曾经向幕府将军进贡腌渍的天鹅,也在招待将军的御成宴中进献过天鹅汤这个菜色。
茶具:不仅是高雅,堪比一城池——
【唐物九十九发茄子】
茶道是在接近战国时代的室町中期由禅僧村田珠光创立,至战国时代出现了大发展。茶道流行,茶具自然身价倍增,例如丰臣秀吉茶会中使用的松花茶入(茶叶罐)传说价值四十万石大米。
武将与茶具之间的故事留传下不少,最有名的一段伊文是松永久秀向织田信长进献的“唐物九十九发茄子”(政治斗争中的失策常用进献茶具谢罪的方法来弥补——当时,攻城的织田信忠提出只要交出国宝级名茶器“平蜘蛛”茶釜即可保存性命;但松永久秀竟将茶釜摔碎,选择自尽。由此不难看出,武将们对于茶具的倾心。
战国时代武将的爱好以茶道最为普及,与歌、鹰狩并称“战国三大爱好”。战国武将中有不少歌道名手。日本从平安时代开始历代都有评选“三十六歌仙” 的传统。可以说,武将生活不仅仅是战斗,也有许多娱乐爱好。
不知道各位主君大人,还知道哪些有趣的爱好?
这些兴趣爱好是否有着无法忘怀的过往与故事呢?
本期小千代课堂就到这里啦,
如果主君想了解更多战国知识
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